Летние тарталетки — это песочные корзиночки, украшенные спелыми ягодами и взбитыми сливками. Этот легкий десерт подается холодным, и потому приятно освежает в летнюю жару. Я предлагаю вам попробовать песочные тарталетки с клубникой и ревенем. Стебли ревеня, сваренные в сахарном сиропе, дают очень вкусное, кисловатое варенье. На вкус получается что-то среднее между клубникой и яблочным вареньем. Добавление свежих ягод подчеркивает эту клубничную нотку в ревеневом варенье и очень украшает тарталетку. Взбитые сливки соединяют все компоненты и придают воздушности нашему пирожному.
Ингредиенты на 12 тарталеток диаметром 10 см.
