В перерывах между тортами, капкейками и сахарными цветами у меня дома готовится и кое-что поесть. Этим рецептом начинаю серию пошаговых рецептов ориентальных блюд, которые за последнее время выбились в топ на моей кухне. Представляю вам нового автора — Игоря, который взял на себя ответственность вести эту непростую, но очень любопытную рубрику.
Приветствую, всех читателей. Постараюсь в этом блоге писать только что-нибудь небанальное, например, блюда индийской кухни. В Москве днем с огнем не найдешь индийский ресторан, поэтому будем готовить самостоятельно. Сегодня Роган Джон — тушеная баранина с рисом Гарам Масала.
Что должно получиться:
1. Очень мягкая тушеная баранина с большим количеством насыщенного индийскими специями соуса.
2. Рис с обжаренными овощами и индийскими специями, который легко приготовить, и при этом это не просто гарнир, а практически самостоятельное блюдо.
Сложность: легко
Время подготовки: 30 мин
Время приготовления 1,5 часа
Вкусно: Очень!