Рецепт этих куличей я взяла у Максима Сырникова. Получилось потрясающе! Во-первых, невероятный аромат пряностей: кардамона, шафрана, корицы, гвоздики и мускатного ореха. Такой благоухающей выпечки у меня еще никогда не было! Во-вторых, благодаря большому количеству желтков, получается очень красивый желтый цвет теста самих куличей! Плюс ко всему, апельсиновая цедра, изюм и цукаты делают уже и без того сдобное тесто очень богатым. В этом году буду снова печь по этому рецепту! Чего и вам советую!
Ингредиенты примерно на 8 средних куличей диаметром 12 см.
